Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour continuer.

Poivrons jaunes et coriandre : toutes nos recettes

Name: Recettes ensoleillées aux poivrons jaunes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poivrons jaunes

Le poivron est l'ingrédient indispensable d'un certain nombre de plats, comme la piperade ou la ratatouille. Photo par Delphine Jankowski

Originaire d’Amérique du Sud, le poivron jaune fait partie des trois principales variétés de poivrons. Il s'agit d'un piment doux de la famille des solanacées, cueilli à maturité. Il donne un air de fête aux étals des marchés de mai à octobre pour notre plus grand plaisir.

Libéré de ses pépins, on aime le consommer cru dans une salade composée pour bénéficier de toutes ses propriétés. Cuit, c'est grillé, rôti, poêlé, confit ou farci qu'on aime le déguster. Qu'il agrémente un cake salé, une terrine, une soupe glacée, une pizza ou qu'il soit farci de viande hachée et de riz, le poivron jaune ensoleille nos assiettes.

À ne pas manquer !

Coriandre

À ne pas manquer !

Coriandre

Toutes les recettes de poivrons jaunes et coriandre des Gourmets

Des idées de recettes de poivrons jaunes et coriandre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tajine de poisson aux poivrons jaunes

Mariatotal

Je me suis laissée guider par ce que j'aimais, le poisson que j'ai trouvé, à savoir du merlu, et les richesses de mon placard, épices et olives. C'est dire que, si vous manquez de l'un de ces ingrédients, laissez-vous guider par votre instinct.

Soupe de coco aux crevettes façon Thaï

Made in Cooking

Inspiration thaïlandaise.

Riz sauté aux saucisses chinoises

Les filles, à table !

Une envie de recette de riz sauté aux saucisses chinoises à la citronnelle? Découvrez cette recette de riz et félicitez son auteur par un gros coup de coeur !

Huevos Rancheros

Made in Cooking

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de coriandre pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Nouilles sautés au poulet

Made in Cooking

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de soja unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.